Що таке лікарські гриби? Огляд найвідоміших видів та їхніх ефектів

• Що таке лікарські гриби?
• Лікарські та їстівні гриби
• Використовувалися в традиційній медицині протягом століть
• Ефекти лікарських грибів
  • 1. Полісахариди для підтримки імунітету
  • 2. Тритерпеноїди: протизапальний та антиоксидантний потенціал
  • 3. Захист від окисного стресу
• Найвідоміші види функціональних грибів та їх ефекти
• Як використовувати лікарські гриби?
• Як комбінувати гриби?
• Асортимент лікарських грибів CannabiZoo
• Висновок: цінний ресурс для здоров'я людини 💗
• FAQ

Що таке лікарські гриби?

Лікарські (функціональні) гриби🍄 традиційно використовують для підтримки фізичної форми та збереження балансу організму. Вони містять великі кількості біологічно активних речовин, що підтримують здоров'я кожної людини 🧌.

Вони містять полісахариди, антиоксиданти, тритерпени, білки, пептиди, фенольні сполуки, вітаміни та багато інших речовин, корисних для організму.

Так само, як у кожної тварини 🐗 є своя роль у природі, кожен функціональний гриб має свої особливості і може по-різному підтримувати організм. Найвідоміші лікарські гриби включають reishi, shiitake, maitake, cordyceps, львиної гриви, chaga та eжовик гребенчатый.

Лікарські та їстівні гриби 🍄

У світі може налічуватись до 3,8 мільйона видів грибів, але вчені досі описали лише близько 150 000 з них . Приблизно 2 000 видів вважаються їстівними, з яких понад 200 мають лікарські властивості.

Більшість з нас вважає гриби 🍄 їжею, яку можна приготувати багатьма способами — зі свіжих або сушених.

Однак лікарські гриби частіше піддають обробці і вони мають біофармацевтичні застосування. Найчастіше їх можна знайти у вигляді екстрактів у порошках або капсулах.

Використовувалися в традиційній медицині протягом століть

Лікарські гриби — це не новинка. Їх використовували в традиційній медицині століттями, головним чином через їх багатий вміст біоактивних речовин. Особливо популярні вони в азійських країнах (Китай, Японія, Корея і Тайвань).

В азійських країнах їх вважають важливим природним помічником, який, як мати-ведмедиця 🐻, що захищає дитинча від небезпеки, може допомагати захищати людський організм від проблем, пов’язаних з окисним стресом.

Ефекти лікарських грибів

Кожна тварина має свою унікальну роль 🦌, працюючи разом з іншими для збереження балансу всієї екосистеми. Так само і лікарські гриби — кожен вид має трохи різні ефекти, але вони поділяють деякі спільні властивості.

Дослідження часто згадують антиоксидантну, антидіабетичну, імуномодулюючу та протиракову дію. Функціональні гриби також класифікують як адаптогени — природні речовини 🌿, які допомагають краще справлятися зі стресом і підтримувати баланс організму.

Точний вплив лікарських грибів на людський організм досі вивчається, і потрібні подальші дослідження, щоб надійно підтвердити їхні переваги.

1. Полісахариди для підтримки імунітету

Всім знайома дивовижна густа липка рідина 🍯, повна антиоксидантів, яку нам дають бджоли 🐝. Мед підтримує нашу імунну систему, і лікарські гриби 🍄 роблять те ж саме — вони містять низку біоактивних речовин з імуномодулюючою дією (наприклад, полісахариди, терпеноїди та білки).

Полісахариди становлять 80% клітинної стінки грибів, і приблизно половина з них — це β-глюкани, які є потужними стимуляторами імунної системи.

Лабораторне дослідження 2019 року зосередилося на аналізі дев'яти екстрактів з реїші, шиітаке та майтаке і виявило, що суміші змогли збільшити вироблення речовин, важливих для імунної відповіді в лабораторних умовах.

Полісахариди з грибів також мають антимікробний потенціал — тобто здатність діяти проти певних патогенних бактерій та вірусів.

2. Тритерпеноїди: протизапальний та антиоксидантний потенціал

Ще одна часто згадувана група речовин у функціональних грибах — це тритерпеноїди, які пов'язують із протизапальною та антиоксидантною дією.

Разом із фенольними сполуками вони добре працюють у команді 🐺 — можуть сприяти захисту печінки, кращому управлінню стресом та підтримці когнітивного здоров'я.

3. Захист від окисного стресу

Функціональні гриби містять речовини, які можуть допомогти організму боротися з окисним стресом. Можна уявити окисний стрес як бобра 🦫, який поступово гризає дерева — але в організмі це довготермінове «зношування» клітин і тканин, що з часом може бути пов'язане зі старінням та розвитком запалень і деяких інших захворювань.

Щоб запобігти окисному стресу, варто споживати достатню кількість антиоксидантів. Лікарські гриби — один зі способів запобігти окисному стресу та підтримати загальну життєздатність.

Найвідоміші види функціональних грибів та їх ефекти

У нашому зоопарку 🐾 кожен вид має свою «спеціалізацію» — деякі підсилюють імунітет, інші додають енергії або допомагають з концентрацією. Ось короткий огляд найвідоміших функціональних грибів та їхніх ефектів:

• Ефекти реїші – цінуються за підсилення імунітету, зниження стресу та сприяння загальному самопочуттю. Головним чином містять полісахариди (імунні та протиракові ефекти) і тритерпеноїди (протизапальна та антиоксидантна дія).

• Ефекти чаги – часто її називають королем 🦁 лікарських грибів, високо цінується за підсилення імунітету завдяки меланіну і бетуліновій кислоті. Містить поліфеноли, які надають антиоксидантну та протизапальну дію.

• Ефекти кордицепсу – гепард 🐆 серед функціональних грибів, кордицепс часто згадують за підвищення енергії та продуктивності, а також за позитивний вплив на функцію печінки та нирок.

• Ефекти львиної гриви – цей гриб шукають ті, хто хоче покращити пам’ять та концентрацію, підтримати когнітивні функції. Цінується за підтримку здоров'я мозку та нервової системи, оскільки містить гериценони та еринацини, які стимулюють вироблення фактора росту нервів, важливого для росту клітин і тканин. 

• Ефекти шиітаке – так само, як дикобраз захищається своїми голками 🦔, шиітаке може боротися з вірусними інфекціями та бактеріями, зміцнювати імунітет і мати протизапальну дію завдяки лентинану.

• Ефекти майтаке – за легендою, коли люди колись знаходили цей гриб, вони танцювали від радості, як павичі перед своїми самками 🦚. Саме тому його називають «танцюючим грибом» і традиційно пов'язують із підтримкою травлення та метаболізму.

👉 Порада: Хочете дізнатися більше про ефекти реїші, «гриба безсмертя»? Тоді прочитайте нашу статтю Для чого корисна реїші.

Як використовувати лікарські гриби?

Лікарські гриби можна приймати у формі капсул, порошку або напою. Капсули — найпоширеніший і найзручніший варіант, тоді як порошок можна додавати в смузі, йогурт або інші страви.

Не існує універсального правила щодо того, як приймати лікарські гриби 👄 — все залежить від конкретного продукту. Найкраще дотримуватися рекомендацій виробника (часто 1 капсула на день).

Може бути доцільно приймати гриби профілактично — наприклад, у періоди підвищеного навантаження на організм та коли навколо ширяться різні збудники (зазвичай восени та взимку).

Як комбінувати гриби?

Так само, як симбіоз працює в природі, він може працювати і з лікарськими грибами. При їх комбінуванні орієнтуйтесь на синергію їхніх ефектів — обирайте види, які доповнюють одне одного.

Деяким людям легше вибрати продукт, що вже містить гриби змішані між собою.

Сад, повний лікарських грибів

Найпоширенішою та найзручнішою формою використання лікарських грибів є капсули. У CannabiZoo ви знайдете як екстракти одного функціонального гриба, так і суміші, що поєднують декілька видів.

Лікарські гриби:

• Endoca Екстракт червоного гриба Рейші
• Endoca Екстракт гриба шиітаке
• Endoca Екстракт гриба Левова грива
• Endoca Екстракт гриба майтаке
• Endoca Екстракт гриба Чага
• Cannaline Chaga Функціональні гриби
• Endoca Екстракт гриба Кордицепс
• Endoca Екстракт гриба хвоста індички

Суміші лікарських грибів:

• Euphoria Гриби Фокус – суміш реїші, кордицепсу, львиної гриви та шиітаке.
• Endoca Екстракт грибів імунного комплексу – суміш майтаке, реїші, eжовик гребенчатый, шиітаке та чаги.

👉 Порада: Відкрийте для себе інші фітодобавки та засоби для покращення настрою.

Висновок: натуральна добавка для здоров'я ❤️‍🩹

Лікарські гриби є цінним природним ресурсом, який завдяки своїм біоактивним сполукам має потенціал підсилювати імунітет, позитивно впливати на обмін речовин та сприяти профілактиці певних проблем зі здоров’ям.

Досвід користувачів часто позитивний — люди найчастіше згадують зменшення втоми, підвищення енергії, підтримку імунітету або покращення концентрації. Водночас ефекти можуть відрізнятися від людини до людини 🦎. Дехто відчує зміни, а хтось може не відчути нічого.

  

Джерела:

• Лікарські гриби: їх біоактивні компоненти, харчова цінність та застосування у виробництві функціональних харчових продуктів — огляд
• Лікарські гриби: відкрийте широкий спектр переваг і підвищте своє здоров'я
• Чим корисна реїші і чому її називають "грибом безсмертя"?
• Гриб як потенційне джерело нового покоління антиоксидантів: огляд
• Синергічна імуномодулююча активність у людських макрофагах суміші лікарських грибів, що складається з реїші, шиітаке та майтаке
• Антиоксидантна активність екстрактів/полісахаридів грибів — їх антивірусні властивості та ймовірні проти-COVID-19 властивості
• Властивості лікарських грибів і їх біоактивних сполук, сприятливі для здоров'я, у період COVID-19 — оцінка: чи відповідають прооздоровчі твердження дійсності?
• Лікарські гриби: їх біоактивні компоненти, харчова цінність та застосування у виробництві функціональних харчових продуктів — огляд
• Інноваційні застосування лікарських грибів у функціональних продуктах і нутрацевтиках: акцент на напоях, що підвищують здоров'я
• Поєднання протиракових та імуномодулюючих ефектів Astragalus і шиітаке як інтегрованого терапевтичного підходу
• Підвищення біоактивних метаболітів від твердофазної ферментації грибів Cordyceps із використанням різних субстратів для поліпшення окисного стресу щодо здоров'я печінки

  

Автор: Lucie Schmidtová

 
 

Фото: AI

"Вся інформація, розміщена на цьому вебсайті, а також інформація, надана через цей вебсайт, має виключно освітній характер. Жодна з наведених тут відомостей не призначена як заміна медичній діагностиці і не повинна розглядатися як медична порада або рекомендоване лікування. Цей вебсайт не схвалює, не виправдовує і не агітує за легальне чи нелегальне використання наркотичних речовин або психотропних субстанцій або вчинення будь-якої іншої незаконної діяльності. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, перегляньте нашу Відмову від відповідальності."